Wie:

1. Stellen Sie zuerst die langen Seiten auf, sodass die Ausbuchtungen nach oben zeigen.
2. Drücken Sie die kurzen Seiten, deren Ausbuchtungen nach unten zeigen, in die Ausbuchtungen der langen Seiten.

Trennwände:

Sie können die Trennwände folgendermaßen verwenden: Entweder um zwei unterschiedliche Brote gleichzeitig zu backen, oder, falls Sie nur ein kleines Brot backen möchten, setzen Sie die Trennwände wie im Video gezeigt in Form eines "T" ein.

Den Brotteig zubereiten:

Grund:

Wenn Sie eine Mischung, die nur leicht umgerührt werden muss, zu kräftig oder zu schnell rühren, könnte das Gluten beschädigt werden, und der Teig wird nicht richtig aufgehen.

Den Teig ruhen lassen:

1. Bestäuben Sie Ihre Hände leicht mit Mehl, um zu verhindern, dass der Teig beim Herausnehmen aus der Rührschüssel an Ihren Händen klebt.
2. Formen Sie den Teig so, dass er problemlos in den BrotFreund passt, und legen Sie ihn hinein.
3. Bedecken Sie den BrotFreund mit einem Tuch und lassen Sie den Teig bei Zimmertemperatur etwa eine Stunde aufgehen.

Bevor das Brot in den Ofen kommt

1. Entfernen Sie das Tuch und bestreichen Sie die obere Seite des Teiges im BrotFreund mit kaltem Wasser.
2. Stechen Sie vorsichtig mit einem dünnen Holzspieß einige Löcher in den Teig.

Ab in den Ofen:

1. Halten Sie sich genau an die vorgegebenen Temperaturen. Beachten Sie, dass der BrotFreund nicht länger als 15 Minuten bei der Maximaltemperatur von 230°C erhitzt werden sollte.

Nach dem Backen:

1. Nehmen Sie nach Ablauf der angegebenen Backzeit den BrotFreund mit dem Brot aus dem Ofen.
2. Lassen Sie es abkühlen und nehmen Sie dann das Brot aus dem BrotFreund.
3. Genießen Sie Ihr Brot!